2025年2月4日 星期二

星期日晚到朋友家打邊爐



 

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甜椒炒西芹芽菜、煎蘿蔔糕、蘑菇湯、酸種麵包


 

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年初六飲茶～東方城










 

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星期日午食～





 

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2025年2月3日 星期一

一口合桃酥












一口合桃酥

2025-02-02


材料：（可做44粒）



合桃（搗碎）

100克

雞蛋

1顆

砂糖

60克

菜油

70克

低筋麵粉（過篩）

200克

小蘇打粉

1克

泡打粉

2克

蛋黃（刷蛋液用）

1顆


做法：

  1. 將合桃搗碎，備用。
  2. 雞蛋、糖、菜油拌勻，加入合桃碎攪拌，接著分次加入低筋麵粉、小蘇打、泡打粉拌勻。
  3. 搓每一小顆約10克小圓球後，放入合桃小粒，微按壓，放在焗盤上，刷上蛋液，入焗爐以180度焗16-18分鐘。


 

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2025年2月2日 星期日

蒸Sea bass配硬豆腐、咖哩雞髀仔、洋蔥肉碎番茄湯、青豆角炒蛋白炒飯





 

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煎蒜香豬扒、芽菜蟹柳菜肉雲吞通粉



 

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好耐無整～紐約芝士蛋糕





 

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煎蘿蔔糕


 

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初三整壽司




 

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足料蘿蔔糕、年糕 （隣居送的）



 

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咖哩牛尾牛腩、炒西蘭花、煎紅豆年糕




 

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煎豬扒、蝦子麵配菠菜蟹柳


 

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酸種麵包配牛油果、烚雞蛋


 

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