簡易杏仁香蕉朱古力小蛋糕2020
材料：6個
熟香蕉 2條
低筋麵粉 130克
無糖可可粉 12克
杏仁粉 30克
室溫雞蛋 2隻
葡萄籽油 45克
黑糖 40-45克
泡打粉1茶匙
梳打粉1/3茶匙
入爐朱古力粒 適量
即磨海鹽 少許
做法:
1. 首先把低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、泡打粉、梳打粉過篩備用， 香蕉壓成蓉用。
2. 把葡萄籽油、黑糖和雞蛋攪勻，然後加入香蕉蓉拌勻。
3. 把已混合的粉類直接加入香蕉糊中，用刮刀拌勻至無粉粒和完全融合，加入爐朱古力粒。
4. 把麪糊倒入焗杯內，表面撒上海鹽。
5. 用已預熱了180度的焗爐焗25-30分鐘，插入竹簽後拔出來，沒有濕的麪糊黏著即可。
