美式窩夫
材料A:
低筋麵粉 200克
泡打粉 6克
材料B:
牛奶 200克
鹽 2克
黃砂糖 25-30克
全蛋液 55克
雲呢拿香油 1/3茶匙
材料C:
葡萄籽油 30克
做法 :
(1) 材料(A)拌勻過篩。
(2) 材料(B)混合拌勻。
(3) 材料(A)倒入材料(B)中攪拌均勻。
(4) 最後加入(C)拌勻,靜止30分鐘。
(5) 倒入適量麵糊於烤盤中,待麵糊表面看到氣泡冒出,蓋上蓋子,
烘烤4分鐘即可。
紅莓原片大燕麥牛油曲奇 材料: (此食譜可製作約25-27塊) 無鹽牛油85g 黃砂糖 55g 雞蛋 1隻(中型) 高筋麵粉50g 低筋麵粉50g 泡打粉4g 鹽 少少 原片大燕麥110g 紅莓乾約70g (剪碎) ***可用中筋麵粉100g替代高、 低筋麵粉*** 製...