黑朱古力慕絲

黑朱古力慕絲（6杯份量）

材料:

砂糖30克、

牛奶200毫升、

蛋黃2隻，

黑朱古力220克、

淡忌廉320毫升

做法:

1.砂糖放入煲中，加入半份牛奶以細火煮一會兒，

2.將other半份牛奶加入蛋黃mix together 於大碗內攪匀，然後加入以細火煲至濃稠成為蛋漿。
3.將蛋漿注入盛有朱古力的器皿中，將朱古力溶化，輕輕攪拌至完全混合。
3.打勻忌廉至挺身狀，然後倒入朱古力蛋漿內，同時拌勻。
4.倒入杯中，再置冰格冷藏約60分鐘，即可取出品嚐，可按喜好加入果仁、乾果或朱古力碎。