2026年7月29日 星期三

到訪隣居家中午聚～預備甜點—合桃酥曲奇+瑞士卷

 


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炆牛面肉

 


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Latte、烚雞蛋、蝦肉酸種麵包

 


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Latte 、scone、sourdough

 




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自家種的青瓜炒雞柳雞蛋、麻婆豆腐

 




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豆漿、火腿芝士酸種麵包

 




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自家制叉燒、蝦米白魚蛋炆粉絲椰菜

 



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酸種麵包、炒蛋、芝士、齋啡

 



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自家制～酸種麵包❤️有排食

 






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Home made pizza + chicken wings

 





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Strawberry Chiffon -7 inch

 




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2026年7月25日 星期六

炒羅馬生菜、涼拌麻醬青瓜雞絲、陽春湯麵

 




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烚雞蛋、芝士火腿多士、迷你格仔餅、豆腐

 




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辣豆瓣醬炒肉碎矮瓜、蔥油、自家製叉燒







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Latte、合桃酥曲奇、火腿芝士全麥多士

 



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合桃酵曲奇

 


合桃酥曲奇

材料：（可做15個）

中筋麵粉 225克

細砂糖 65克

菜油 115克

核桃碎 75克

梳打粉1/2茶匙

泡打粉 1/2茶匙

鹽 1/2茶匙

蛋黃 2個


做法：

  1. 合桃切碎，備用。
  2. 中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、糖及鹽攪勻，然後加入合桃碎攪拌。
  3. 接著，將蛋黃液及菜油加入粉類材料內，用膠槳攪勻混合。
  4. 將麵糰切割為小糰，約35克重。先搓圓，後壓平，放入已墊牛油紙的焗盤上，最後放入合桃於餅上輕壓便可。
  5. 焗爐預熱170度至10分鐘，入爐焗約20-22分鐘即可。出爐後合桃酥要待涼10分鐘，然後放入涼架繼續待涼，便可享用


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涼拌秋葵、自家種青瓜炒雞柳、梅菜蒸肉餅

 




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桃駁李（Nectarine）、藍莓

 



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辣豆瓣醬炒免治牛肉配豆腐、椰菜炒雞柳

 


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希臘芝士沙律、焗千層芝士濶麵（超市買）、焗甜椒粉雞上髀

 




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炸雞、蒸蝦餃、雲吞肉丸蛋麵

 




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