簡易香蕉朱古力粒全麥小蛋糕2019(減糖油版)

簡易香蕉朱古力粒全麥小蛋糕2019(減糖油版)

材料：

·         熟香蕉 2條(大)

·         低筋麵粉 80克

·         燕麥片  85克(打碎)

·         無糖朱古力粉   10克

·         室溫雞蛋 1隻

·         菜油 45克

·         白糖 40克

·         泡打粉1 茶匙

·         梳打粉 半 茶匙

·         鹽 少許

·         入爐朱古力粒 適量

做法：

1.   首先把低筋麵粉、朱古力粉、泡打粉和梳打粉混合和過篩備用，香蕉壓成蓉備用。

2.   把砂糖油雞蛋攪勻，然後加入香蕉蓉拌勻，加入菜油拌勻。

3.   將燕麥粉放入香蕉糊內拌勻，把已混合的粉類分2次加入香蕉糊中，用刮刀拌勻至無粉粒和完全融合，加入朱古力粒拌勻。

4.   把麪糊倒入紙杯中至7-8成滿，表面撒上朱古力粒。

5.    用已預熱了180度的焗爐焗25－30分鐘，插入竹簽後拔出來，沒有濕的麪糊黏著即可。