Pizza Dough(麵糰制作)2019

Pizza Dough(麵糰制作)2019

材料：(1個圓形)

中筋麵粉   160g

什香草  1/2茶匙

水  65g-70g

乾酵母 4g

海鹽 1/4茶匙

蒜蓉 1湯匙

橄欖油   15g

Topping材料：

Mozzaralla 芝士、車打芝士、莎樂美腸、車厘茄、洋蔥、茄汁等。

做法：

1.  所有材料混合，搓成麵糰，將麵糰蓋上保鮮紙，發酵至30-

    45分鐘

2.  用麵檊輾成圓形薄批.，加上自已喜愛既topping材料, 

    放入在 pizza 面。

3.  放入焗爐 220度 15-20分鐘或 直至pizza 邊變金黃

    色即可。