簡易杏仁香蕉朱古力小蛋糕2020

 簡易杏仁香蕉朱古力小蛋糕2020

材料：6個

熟香蕉 2條

低筋麵粉 130克

無糖可可粉 12克

杏仁粉 30克

室溫雞蛋 2隻

葡萄籽油 45克

黑糖 40-45克

泡打粉1茶匙

梳打粉1/3茶匙

入爐朱古力粒 適量

即磨海鹽  少許

做法:

1.  首先把低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、泡打粉、梳打粉過篩備用， 香蕉壓成蓉用。

2.  把葡萄籽油、黑糖和雞蛋攪勻，然後加入香蕉蓉拌勻。

3.  把已混合的粉類直接加入香蕉糊中，用刮刀拌勻至無粉粒和完全融合，加入爐朱古力粒。

4.  把麪糊倒入焗杯內，表面撒上海鹽。

5.  用已預熱了180度的焗爐焗25-30分鐘，插入竹簽後拔出來，沒有濕的麪糊黏著即可。