2026年11月1日 星期日
香蕉窩夫
香蕉窩夫食譜❤️（中筋麵粉+無糖版）
材料:
- 熟香蕉 2隻
- 中筋麵粉 115-120克
- 泡打粉 5克
- 糖 10克
- 鹽 少許
- 雞蛋（打散成汁） 2隻 + 牛奶 （液體重量合共是大約220克）
- 米糠油 15克
- 雲呢拿香油（vanilla extract） 1/4茶匙
做法：
- 用叉把2隻香蕉壓爛，倒入牛奶蛋液攪勻，加鹽拌，加米糠油拌勻，備用。
- 中筋麵粉、泡打粉過篩，倒入香蕉蛋糊內，用叉輕輕拌勻，加入雲呢拿香油。拌勻。這時的麵糊可從拂蛋器慢慢流動下來的質感，就對。如果有點乾，就酌量添加少許牛奶。蓋好，放置 20至 25分鐘。
- 燒熱窩夫機，噴少許油。倒進約 2湯匙的麵糊在窩夫機的中央，蓋好。烘至兩面金黃色，約3分鐘，即可。如是者，把餘下的麵糊烘成窩夫，即可享用。
訂閱：
文章 (Atom)
