2019年10月12日 星期六
朱古力香蕉朱古力粒蛋糕2019
朱古力香蕉朱古力粒蛋糕2019JoJo
材料：
熟香蕉 1條(大)
低筋麵粉 75克
無糖朱古力粉 5克
室溫雞蛋 1隻
葡萄籽油 30克
砂糖 25克
泡打粉1/2茶匙
梳打粉 1/4茶匙
鹽 少許
入爐朱古力粒 適量
做法：
1. 首先把低筋麵粉、無糖朱古力粉、泡打粉和梳打粉過篩備用。
2. 香蕉壓成蓉備用。
3. 把糖和雞蛋攪勻，然後加入香蕉蓉拌勻，加入葡萄籽油拌勻，
加鹽拌勻。
4. 把已混合的粉類分2次加入香蕉糊中，用刮刀拌勻至無粉粒和完全 融合，加入朱古力粒拌勻。
5. 把麪糊倒入焗模至8成滿，表面撒上朱古力粒。
6. 用已預熱了180度的焗爐焗25-30分鐘，插入竹簽後拔出來，
沒有濕的麪糊黏著即可。
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