香蕉麥片杯子蛋糕(2019)

香蕉麥片杯子蛋糕(2019)

材料: 4個大杯

低筋麵粉75克

即食麥片

泡打粉 1/2茶匙

梳打粉1/4茶匙

玉桂粉 1/4茶匙

鹽 1/4茶匙

香蕉 條(大)

雞蛋 隻

三溫糖 25克

菜油  25克

牛奶  1湯匙

做法：

1.     香蕉去皮，用叉壓爛。

2.     已篩好的低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉和梳打粉放入碗裡，備用。

3    三溫糖放入大碗內，加入雞蛋拌勻。

4.     然後倒入香蕉蓉拌勻，牛奶和菜油拌勻，已篩好的粉類拌

    入輕輕拌勻。

5.     放入麵糊於入爐模具至七至八成滿。

6.    將模放入已預熱180度的焗爐，用180度焗約22-25分鐘。