簡易韓國南瓜番薯小蛋糕2020
材料：可做10小杯
低筋麵粉 160克
泡打粉1 茶匙
梳打粉1/4 茶匙滿
熟南瓜番薯蓉 200克+ 牛奶3湯匙 (拌勻)
砂糖20克
黑糖 25克
室溫雞蛋 3隻(中型)
葡萄籽油 53克
南瓜籽 適量
做法：
1. 首先把低筋麵粉、、泡打粉、梳打粉過篩備用，熟南瓜番薯蓉壓成蓉備用。
2. 把葡萄籽油、砂糖和雞蛋攪勻，然後加入南瓜番薯蓉拌勻。
3. 把已混合的粉類直接加入南瓜番薯糊中，用刮刀拌勻至無粉粒和完全融合，加入南瓜籽拌勻。
4. 把麪糊倒入紙杯中至7-8成滿，表面撒上南瓜籽。
5. 用已預熱了180度的焗爐焗25-30分鐘，插入竹簽後拔出來，沒有濕的麪糊黏著即可。
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