簡易香蕉朱古力小蛋糕 2020

 簡易香蕉朱古力小蛋糕 2020(JoJo)

材料：可做5杯

低筋麵粉 80克、無糖可可粉 8克、泡打粉1/2 茶匙

梳打粉1/4 茶匙、熟香蕉 1條、室溫雞蛋 1隻

葡萄籽油 25克、黑糖 20克、朱古力片 適量

做法：

1.  首先把低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、梳打粉過篩備用，香蕉壓成蓉備用。

2. 黑糖和雞蛋攪勻，然後加入香蕉蓉拌勻，加入葡萄籽油拌勻。

3.  把已混合的粉類直接加入香蕉糊中，用刮刀拌勻至無粉粒和完全融合，加入朱古力片拌勻。

4.  把麪糊倒入紙杯中至7-8成滿。

5.  用已預熱了180度的焗爐焗25分鐘，插入竹簽後拔出來，沒有濕的麪糊黏著即可。