韓式醃紅蘿蔔

 預備：

將玻璃樽放入鍋中煮沸，倒轉瀝乾水分，備用。

材料：

甘筍  1條

醋  200毫升

水  200毫升

砂糖 2.5 湯匙

鹽  少許

丁香 6粒

做法：

1. 甘筍去皮刨絲，放入玻璃樽內。
2. 醋、水、砂糖、鹽和丁香一起放入小煲內煮滾，關火。
3. 然後放入玻璃樽內，蓋上樽蓋，待涼，備用。