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香蕉朱古力粒小鬆餅2018

香蕉朱古力粒小鬆餅2018

材料：(做5個)      

·         熟香蕉 1條

·         低筋麵粉 80克

·         室溫雞蛋 1隻

·         已融化的無鹽 牛油 30克

·         三溫糖 25克

·         泡打粉1/2茶匙

·         梳打粉 1/4茶匙

·         入爐朱古力粒 適量

做法：

1. 首先把低筋麵粉、泡打粉和梳打粉混合和過篩備用。

2. 用叉將香蕉壓成蓉，加入三溫糖拌勻，再加入雞蛋拌勻，最後加入已融化的的牛油拌勻。

3. 把已混合的粉類分2次加入香蕉蛋糊中，用刮刀拌勻至無粉粒和完全融合，加入朱古力粒拌勻。

4. 把麪糊倒入紙杯中至7-8成滿，,表面撒上朱古力粒。

5. 用已預熱了180度的焗爐焗23-25分鐘，插入竹簽後拔出來，沒有濕的麪糊黏著即可。

南瓜籽葵花籽亞麻籽黑麥麵包（麵包機食譜）2018

新增說明文字

  南瓜籽葵花籽亞麻籽黑麥包（麵包機食譜）

材料：（4個）
水         185g
高筋麵粉   250g
全麥麵粉   80g
黑麥芽粉    1茶匙
乾酵母     1茶匙滿
黃砂糖     2茶匙
岩鹽       1/4茶匙
橄欖油   1.5茶匙

餡料料：
南瓜籽  20克
葵花籽  20克
亞麻籽  2茶匙

做法 ：
1.所有材料按次序放入麵包機內，用搓
   麵糰模式Dough功能鍵，當麵糰搓至
   成型，加入南瓜籽、葵花籽及亞麻籽
   搓勻滾圓，搓至光滑狀。　　
2.將麵糰取出，分成4份，輕壓麵糰排
   出氣泡，滾圓靜止10分鐘。
3.麵糰擀成橢圓形捲起成橄欖狀，收口
   捏緊，排放已墊牛油紙的焗盤上，最
   後發酵至二倍大。
4.篩少許麵粉，用刀片畫2至3刀，放進
   已預熱焗爐180度，焗約23至25分鐘。