香蕉合桃朱古力杯子蛋糕

材料：(入爐紙杯10隻)

牛油   80克

砂糖   50克

全蛋   2隻

全熟香蕉  2條(160克)

牛奶   35至40克

低筋麵粉 180克

泡打粉  1/2茶匙

梳打粉  1/2茶匙

合桃   50克

做法：

1.     牛油至室溫放軟，加入砂糖打至鬆發變白，分次加入蛋及牛奶。再加入香蕉茸，用電動打蛋器拌勻。篩入所有粉類，用膠刮拌勻至無粒狀。

2.     放入合核拌勻，將蛋糕漿注入入爐紙杯模內。

3.     放入已預熱至180度焗爐焗約25至30分鐘，取出待涼。