有機多穀種籽芝士麵包(2017)

有機多穀種籽芝士麵包(2017)

材料：

水         220g

高筋麵粉   375g

有機多穀種籽  3茶匙

黃砂糖     3茶匙.

岩鹽       1/4茶匙

什香草     2茶匙

乾酵母     2茶匙

橄欖油     2湯匙

餡料料：
不溶芝士粒100g

做法 ：
1) 所有材料按次序放入麵包機內，用搓麵糰模式Dough功能鍵，

   當麵糰搓至成型，滾圓，搓至光滑狀。　　
2) 然後將麵糰取出，分成4份，輕壓麵糰排出氣泡，滾圓靜止10分鐘。
3) 麵糰擀成橢圓形加入芝士粒，捲起成橄欖狀，收口捏緊，灑上高筋麵粉薄薄一層，

   排放烤盤上，最後發酵至二倍大。
4) 用刀片畫3刀，放進已預熱焗爐190度，烘烤約20至25分鐘。