有機多穀種籽香草麵包(2017)

有機多穀種籽香草麵包(2017)

材料：(可做8個)

水              220g

高筋麵粉      375g

有機多穀種籽  2湯匙

黃砂糖     3茶匙.

岩鹽       1/4茶匙

乾什香草     2茶匙

乾酵母     2茶匙

橄欖油     2湯匙

做法 ：
(1) 所有材料按次序放入麵包機內，用搓麵糰模式Dough功能鍵，

    當麵糰搓至成型，滾圓，搓至光滑狀。

　　
(2) 然後將麵糰取出，分成8份，輕壓麵糰排出氣泡，滾圓靜止10分鐘。

(3) 麵糰擀成橢圓形，捲起成橄欖狀，收口捏緊，灑上高筋麵粉薄薄

   一層， 排放烤盤上，最後發酵至二倍大。

(4) 放進已預熱焗爐180度，烘烤約20至25分鐘。