朱古力曲奇
材料：
牛油
60克
砂糖
50克 (可用Brown Sugar60克)
雞蛋
1隻
低筋麵粉
125克
可可粉
5-8克
梳打粉
1/8茶匙
杏仁片
30克
製法：
1.
牛油、砂糖攪滑身，蛋液分3-4次加入。
2.
所有粉類篩好，加入杏仁粉攪勻。
3.
將材料1、2攪勻，用保鮮紙包好，壓至1/4吋高度，入雪櫃冷藏60分鐘。
4.
將麵糰取出，切片排列焗盤上，以180度焗約15分鐘
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