杏仁曲奇(冷藏版)

 杏仁果仁曲奇

Ingredients（可製成約 30~50片曲奇）
牛油（室溫）　 150克
糖霜（ Icing Sugar）　 70克
雞蛋　 1隻
麵粉　 200克
合桃肉（ 1開 2）　 80克
杏仁（ 1開 2）　 50克 

做法:

1.先將牛油與糖霜拌勻。
2.加入雞蛋攪拌成漿狀。
3.分三次加入麵粉，攪拌至完全混和。
4.加入果仁拌勻。
5..取出已雪硬的麵糰條，切成 1/2厘米厚片，排列在焗盤上。

6.放入已預熱至 150℃的焗爐內焗 20分鐘即成。