增城庶糖椰汁年糕

3斤裝年糕(參考大少奶食譜)

材料：
增城庶糖      500g
水                  520g
椰漿          400毫升
糯米粉        660g
澄麵粉        240g

菜油             1湯匙

做法：
1.增城庶糖加水煮溶，放涼至暖，加入椰漿。
2.糯米粉、澄麵、加入盤中過篩，加入庶糖水攪至無粉粒，加入菜油。
3.糕盤搽油。
4.將粉漿倒入模中，蓋上保鮮紙，大火蒸60分鐘。