麵糰材料：（可做12個）
高筋麵粉 200克
砂糖 40克
奶粉 10克
鹽 2克
乾酵母 5克
牛奶 150克-155克
雞蛋 1隻
無鹽牛油 30克（室溫至軟身）
菠蘿包酥皮材料：
無鹽牛油 50克
砂糖 60克
蛋黃 1個 （約25克）加少許蛋白
低筋麵粉 100克
泡打粉 2克
梳打粉 2克
焗爐180度 預熱10分鐘，以180度焗約15-18分鐘
沒有留言:
張貼留言