Pizza

Pizza     

材料：

高筋麵粉    70克

低筋麵粉    130克

鹽          3克

菜油        20克

乾酵母      5克

暖水       110-120克

砂糖       3克

製作：

1.     所有材料混合，搓成麵糰發酵15-20分鐘。

2.     將麵糰壓扁做圓形，釘洞發酵20-30分鐘。放入焗爐，以180度焗至麵糰半生熟，取出，放入茄醬、芝士碎、其他配料，洋蔥鋪面，車打芝士放面，200度25-30分鐘。