簡易朱克力片鬆餅(內含香蕉餡)

簡易朱克力片鬆餅(內含香蕉餡)

材料：8-10個

中筋麵粉  250克

3茶匙  泡打粉

雞蛋1個，中型

砂糖 90克

1/2茶匙，鹽

1茶匙純香草精

菜油  95毫升

全脂牛奶 190毫升

入爐朱古力  60克

香蕉   1 條切粒)

做法：

1.    在一個大碗裡攪拌，中筋麵粉和泡打粉過篩，拂結合;擱置。

2.    在一個中等混合的碗，打破一個雞蛋。加入砌糖，鹽，蛋和香草精打至白色。

3.    現在加入菜油和牛奶。拂直到結合。

4.    做出一個明確的中心幹配料，加入牛奶混合，並輕輕攪拌，直到結合。最後加入朱克力和香蕉粒一同攪拌結合。*不要攪拌太多。如果它的混合太多，將形成過多的麵筋鬆餅強硬。麵糊應該是一個小塊狀。

5.    然後分佈在鬆餅模具。只有2/3的每個模具烘烤25至30分鐘，或直至膨化和金黃色。待涼於有線架5分鐘。