什香草核桃麵包(麵包機食譜)

                                    什香草核桃麵包(大象麵包機)

材料：

263毫升        水

375克         高筋麵粉

15克         砂糖

6克              海鹽

30克         無鹽牛油

5克           快速酵母

1.5茶匙     什香草

在嗶聲響時加入：

1/2杯      合核碎

製作方法：

(1)按照材料順序加入烘箱中後，使用模式選擇鍵(MODE SELECT KEY)

   選定 "麵糰Dough發酵" 製作程序。

**將酵母灑在麵粉的凹陷處中並確保酵母不會與任何液體接觸。

(2) 當麵糰攪勻和發酵後，取出排氣和分割，滾圓靜待5分鐘。

(3)將麵糰搓長卷好放入已搽油嘅方包模內，用保鮮紙OR濕布蓋好靜待 30-45分鐘。在麵糰面上掃上牛奶液。

(4)放入焗爐用200度上下火焗30分鐘便成。