桂香肉

材料:豬頸肉    2塊
生抽    260毫升
冰糖    200克
滷水料 適量

水           半碗
做法:
1. 豬頸肉汆水備用。
2. 用小鍋將生抽、冰糖及滷水料用煮至冰糖完全溶化。
3. 放入豬頸肉，待滷水再滾起後，以慢小火滷 45分鐘。
4. 待涼切片、上碟 ~ 完成。