泰式拍青瓜

泰式拍青瓜(參考自MOONmoon之拿手煮意)

材料：

青瓜2條，鹽2茶匙

調味：

泰式雞醬2湯匙，白醋2湯匙，黃糖2湯匙，

生抽1湯匙，麻油1/2湯匙。

做法：

1.先預備一個保鮮袋。

2.青瓜去頭尾，頭尾磨出白汁。

3.洗淨，切半。

4.放入保鮮袋，用菜刀拍碎(不要太碎噢)。

5.取出，去掉籽，切段。

6.加入鹽拌勻，醃15分鐘，沖淨。

7.揸去水份，加入調味料拌勻，放入雪柜冷藏至凍便可用。