朱古力酸忌廉蛋糕

朱古力酸忌廉蛋糕

材料：(長方形細焗模2個) 

無鹽 牛油100克、砂糖 120克、雞蛋 2隻、自發粉 130克、泡打粉 1茶匙、無糖可可粉 2湯匙、酸忌廉 112克、杏仁片 2湯匙、入爐朱古力粒  40克、暖水4湯匙、雲呢拿香油  1茶匙
做法：

1.牛油與糖打至忌廉狀，再加入雞蛋打透。

2.加入酸忌廉再打片刻，後加入香油。

3.自發粉、泡打粉與可可粉同篩，再與材料拌勻，加入入爐朱古力粒拌勻。

4.加入暖水拌勻，放材料於焗模中，放上杏仁片。

5.放入預熱焗爐以180度焗約40分鐘，待涼後切件即可。