超鬆化牛油朱古力曲奇

超鬆化牛油曲奇

材料:

金罐牛油golden churn butter 200g

糖霜50g

低筋麵粉150g

粟粉 50g

雲呢拿香油  1/4茶匙

做法:

1. 牛油與糖打勻，加入雲呢拿油。

2. 篩入麵粉及粟粉拌勻，預熱焗爐至180度。

3.將麵糰放入唧袋， 唧花後放入180度焗爐焗15-20分鐘至金黃色。

小提示： 建議不要唧太大的曲奇，因為內裡會較難熟。唧嘴預先放入唧袋。
*********如果整朱古力味曲奇，低筋麵粉140克，可可粉10克， 粟粉50克， 其他材料無變********