牛油忌廉芝士蛋糕
材料(8吋中空蛋糕模)：
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牛油
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227克
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砂糖
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半杯
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忌廉芝士
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130克
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低筋粉
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1.5杯
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泡打粉
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1.5茶匙
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雞蛋
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5隻
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餅面裝飾：甜忌廉、淡忌廉(3份
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忌廉(3:1份量) ，混合打至企身。
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做法：
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1. 預熱焗爐170度。
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2. 牛油、忌廉芝士室溫，用電動打蛋器攪拌，分3-4次加砂糖，打成奶白色。
3 逐隻加入雞蛋打勻。
4. 分幾次加入已過篩的低筋麵粉、泡打粉攪勻。
5. 放入焗爐，以170度焗約55-60分鐘。
6. 取出放涼，然後脫模，用生果同已打好忌廉裝飾。
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