材料：(入爐紙杯12隻)
牛油 90克
砂糖 60克
全蛋 3隻
全熟香蕉 3條
牛奶 60克
低筋麵粉 200克
泡打粉 1 茶匙
梳打粉 1/2茶匙
果仁 50克
雲呢拿香油 1茶匙
做法：
1. 牛油至室溫放軟，加入砂糖打至鬆發變白，分次加入蛋及牛奶。再加入香蕉茸和雲呢拿香油，用電動打蛋器拌勻。篩入所有粉類，用膠刮拌勻至無粒狀。
2. 放入合核拌勻，將蛋糕漿注入入爐紙杯模內。
3. 放入已預熱至180度焗爐焗約25至30分鐘，取出待涼。
