材料：(入爐紙杯9-10隻)
牛油
80克
砂糖
50克
全蛋
80克
全熟香蕉
2條(160克)
牛奶
20克
低筋麵粉 180克
泡打粉
1/2茶匙
梳打粉
1/2茶匙
合桃
50克
做法：
1.
牛油至室溫放軟，加入砂糖打至鬆發變白，分次加入蛋及牛奶。再加入香蕉茸，用電動打蛋器拌勻。篩入所有粉類，用膠刮拌勻至無粒狀。
2.
放入合核拌勻，將蛋糕漿注入入爐紙杯模內。
3.
放入已預熱至180度焗爐焗約25至30分鐘，取出待涼。
