2017年7月14日 星期五

雞蛋戚風蛋糕 8吋


雞蛋戚風蛋糕 8吋(2017 JoJo)




蛋白霜材料:
蛋白            5隻
砂糖         50克
白醋       1/2茶匙


蛋糕蛋漿材料:
蛋黃         5隻
砂糖        30克
低筋麵粉  100克
菜油          3湯匙
牛奶         100克


預熱焗爐至180度15分鐘，以170度焗45至55分鐘即可，出燼後將蛋糕連模具倒扣待涼，然後脫模。








  
於 沒有留言:
標籤：

晚飯




於 沒有留言:
標籤：

牧羊餐廳



於 沒有留言:
標籤：

晚食










於 沒有留言:
標籤：

家聚~十分好味









於 沒有留言:
標籤：

萊茵河~午餐

















於 沒有留言:
標籤：

果欄





於 沒有留言:
標籤：

萬記晚餐





於 沒有留言:
標籤：

好友相聚~Tea time












於 沒有留言:
標籤：
訂閱： 文章 (Atom)

靚花

 

  • 白色椰汁年糕
    椰汁年糕 ( 黎靚太食譜 ) 材料   ︰ 糯米粉   500 克 粘米粉  50 克 白冰糖   350 克 椰汁   400 毫升 (Kara 牌 ) 水   450 毫升 菜油   1 湯匙     年...
  • 特濃芝士柚子凍蛋糕
    特濃芝士柚子凍餅 (2017JoJo) 材料 : (6 吋方型蛋糕模  ) (A)    餅底材料：消化餅   6 塊、   無鹽牛油  35 克 (B)    凍餅材料：     淡忌廉  150 克     忌廉芝士  22...
  • 焗藍莓芝士蛋糕(2019) 7吋
    焗藍莓芝士蛋糕 (2019) 材料 :   ( 7 吋圓餅模 1 個 )  餅底材料 : 1. 麥維他消化併 11 塊 2.  無鹽牛油    55 克 蛋糕餡料 : 1.   牛油        45 克 2.   忌廉芝士     ...