提子乾葵花籽麵包(麵包機食譜)
材料：
55克
雞蛋(1隻)
200克 鮮奶
375克
高筋麵粉
20克 原庶糖
3克
海鹽
30克 無鹽牛油
6克
快速酵母
在嗶聲響時加入：
1/2杯
葵花籽
1/2杯 提子乾(已浸RUM酒)
蛋液：蛋黃1隻+ 半隻蛋殼水 ，拌勻。
製作方法：
(1) 按照材料順序加入烘箱中後，使用模式選擇鍵(MODE SELECT KEY) 選定 "麵糰Dough發酵" 製作程序。
(2) **將酵母灑在麵粉的凹陷處中並確保酵母不會與任何液體接觸。
麵糰攪勻和發酵後，取出排氣和分割，滾圓靜待5分鐘。
(3) 將麵糰放入已墊牛油紙的焗盤內，用保鮮紙蓋好，靜待30分鐘，
然後在麵糰上掃上蛋液。
(4)放入焗爐用180-200度，焗約18-20分鐘即可。
