簡易杏仁香蕉朱古力合桃蛋糕2020

簡易杏仁香蕉朱古力合桃蛋糕2020

材料：

熟香蕉 1條

低筋麵粉 70克

無糖可可粉 10克

杏仁炒粉 30克
鹽 1小撮

室溫雞蛋 1隻

葡萄籽油 20克
牛奶 1湯匙

原庶糖 20克

泡打粉1/2 茶匙

梳打粉1/4 茶匙

黑朱古力片  40克

入爐朱古力粒 適量

合桃 適量

做法:

1.  首先把低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、泡打粉、梳打粉過篩備用， 香蕉壓成蓉備用。

2.  把葡萄籽油、原庶糖和雞蛋攪勻，然後加入香蕉蓉和牛奶拌勻。

3.  把已混合的粉類直接加入香蕉糊中，用刮刀拌勻至無粉粒和完全融合，加入朱古力片、一半的合桃碎拌勻。

4.  把麪糊倒入已墊牛油紙的焗盤內，表面撒上朱古力粒和其餘的合桃碎。

5.  用已預熱了180度的焗爐焗18-20分鐘，插入竹簽後拔出來，沒有濕的麪糊黏著即可。